Пинцгаузская

Молочно-мясного направления продуктивности. Выведена в XIX в. в горной местности Пинцгау (Австрийские Альпы), находящейся в юго-западной части Австрии. Получена в результате скрещивания различных местных породных групп, преимущественно короткорогого скота. Масть каштаново-красная разных оттенков, вдоль спины белая полоса. Разводится порода в Австрии, Чехии, Словакии, Югославии, Румынии, Германии, на Украине — в Черниговской и Ивано-Франковской областях. Живая масса производителей — 850 — 1000 кг, коров — 500 — 600 кг, бычков к 12 мес. — свыше 350 кг. Убойный выход — 53 — 56%. Мясо сочное с хорошо выраженной мраморностью. Среднегодовой удой коров — 5000 — 5800 кг, жирность молока — 3,8 — 4,2%.

Термины и определения, используемые в селекции, генетике и воспроизводстве сельскохозяйственных животных. — М.: ВНИИплем. И. М. Дунин. 1996.

Игры ⚽ Нужно сделать НИР?

Смотреть что такое "Пинцгаузская" в других словарях:

КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ — Абердин ангусская Айрширская Алатауская Аулиэатинская Белоголовая украинская Бестужевская Бурая карпатская Бурая латвийская Бурятский скот Галловейская Герефордская Голштинская Джерсейская Истобенская Кавказская бурая Казахская белоголовая… … Породы сельскохозяйственных животных. Справочник
Коннозаводство и коневодство — КОННОЗАВОДСТВО и КОНЕВОДСТВО, у разл. народовъ въ прямой зависимости отъ степени ихъ культуры, существуетъ въ трехъ глав. видахъ: 1) дикое, когда лошадямъ предоставляется размножаться и питаться совершенно свободно самимъ (въ Европѣ его нѣтъ); 2) … Военная энциклопедия

Словари и энциклопедии на Академике

Пинцгаузская