- Северокавказская
-
Северокавказская
см. также СВИНЬИ
Выведена в результате сложного воспроизводительного скрещивания местных кубанских, крупных белых, беркширских и белых короткоухих свиней. Порода утверждена в 1955 г. Животные характеризуются крепкой конституцией, универсальной продуктивностью, скороспелостью и хорошей оплатой корма продукцией. В племзаводах взрослые хряки имеют живую массу 318 кг, свиноматки — 226 кг, многоплодие — 10 — 11 поросят, молочность — 45 — 50 кг. В породе выделено 14 линий хряков и 36 семейств свиноматок. Разводится в Ростовской, Волгоградской областях, Краснодарском и Ставропольском краях.
Ведущие племенные хозяйства: ПЗ "Горняк" и НОПХ "Донское" (Ростовская область).
Термины и определения, используемые в селекции, генетике и воспроизводстве сельскохозяйственных животных. — М.: ВНИИплем. И. М. Дунин. 1996.